Acaciahoning 250 gr.

Acaciahoning

Acaciahoning is een geurige, zachte honing en heeft een lichte acacia geur/smaak. Deze honing is perfect voor mensen die maar af en toe honing eten, of alleen maar van vloeibare honing houden.
Acaciahoning is een prachtige heldere honing welke mild zoet van smaak is.
Acaciahoning kristalliseert vrijwel niet en hierdoor blijft deze honing dus voor een langere periode goed vloeibaar.
Zoals de naam al zegt, vliegen de bijen voor deze honing op de bloemen van de acaciaboom, ofwel Robinia Pseudoacacia. Deze boom staat in mei, juni en juli in bloei. De witte vlinderachtige bloemen hangen in trossen bij elkaar. De boom zelf is goed te herkennen aan de stam, die een sterke en diep gegroefde schors heeft met opvallende verticale ‘ribben’.
De acacia komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika. In Nederland zijn ook deze bomen te vinden, vooral in stadsparken. Nederlandse acaciahoning is echter bijna niet te verkrijgen. Onze acaciahoning komt dan ook uit het buitenland.
Acaciahoning is geschikt als zoetstof in de thee, koffie, yoghurt, kwark etc.
Mocht je lekkere koekjes of cakejes gaan bakken dan kan je in plaats van suiker ook de acaciahoning toevoegen. Acaciahoning heeft, naast de overheerlijke smaak, ook het imago van een gezonde honing. Zo kan acaciahoning goed gebruikt worden bij hoest, verkoudheid of bij sommige spijsverteringsklachten

Disclaimer: honing is een natuurproduct, hierdoor kan de kleur van de honing afwijken van de
kleur op de foto. *Honing is niet geschikt voor kinderen onder de 12 mnd.